なべちゃんの気まぐれ日記

    出かけた先や週末のチャリ散策で見かけた風景や旨いもの、近辺の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    今夜は簡単に

    週末恒例の「男子厨房に入ろう」シリーズアップロードファイル
    今年に入ってから厨房にチャレンジしてるが課題は多い‥
    味が一番の課題だけど、相変わらず時間がかかりすぎる
    たった 三品、四品つくるのに2時間から3時間もかかっている
    今回はそれなりの味を時間を掛けずにつくろう!!
    そんな想いで電子レンジを使ったレシピも取り入れたけどチョット安易だったかな?

    まずは ナスのタイ風あえもの
    IMG_6665a.jpg
    ナスをレンジで蒸して、豆板醤、オリープ油、レモン汁、塩、砂糖でつくったタレをかけて

    豚肉と玉葱の梅みそ蒸し たたき長いもの海苔あえ
    IMG_6661b.jpg
    豚肉と玉葱に梅味噌のたれがしみこんで さっぱりとした味わい

    そしてワンタンにも挑戦
    IMG_6663b.jpg
    スープはラーメンの余ったスープをミックスしたオリジナルスープ?です(汗)

    レンジを使って時間短縮を狙ったけど
    結局 今回も2時間の壁を破れなかった‥

    まだまだ修行は続く‥… 




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    1. 2009/09/06(日) 22:39:35|
    2. 料理
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:2
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    コメント

    Re: こんばんは♪

    こんばんは*^-^*
    はい ここではそう呼んでください(笑)

    味のほうはどうなんでしょうね?
    時々 早とちりして 失敗もあります‥(汗)
    いまの処 なんとか及第点?
    甘い自己採点ですが‥




    1. 2009/09/08(火) 21:50:27 |
    2. URL |
    3. 邊ちゃん #-
    4. [ 編集 ]

    こんばんは♪

    ここでは、なべちゃんなんですね。
    料理の日記が多いから?

    私が作ったことない料理ばかり。
    見た目には、とてもよくできていますが、
    お味はどうでしたか?

    私の夫も、料理が趣味だったら嬉しいのだけど、
    結婚以来数十年、作ってくれたのは、玉ねぎと卵を使った
    炒め物を一回作ったきりです。
    1. 2009/09/07(月) 22:21:26 |
    2. URL |
    3. あかり #-
    4. [ 編集 ]

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