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    なべちゃんの気まぐれ日記

    デジカメ持ってのチャリ散策やウォーキング、時々遠出した時の光景や近県の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    牛キムチーズ丼♪

     



    なんだ ズボラ飯って?
    先日 みのさんの朝ズバッ!で紹介されるまで全く知らなかった(^_^;

    コミック本が人気でTVドラマ化された、という話しよりも
    私が興味を引いたのは紹介されたズボラ飯のレシピ^^

    意外な組み合わせ、しかもとっても簡単
    それで試食したみのさんも旨いと絶賛してる
    これだったら私でも時間かけないで簡単につくれそう

    思い立ったら吉日
    ということで今回の「
    男子厨房に入ろう!」は、今話題のズボラ飯です ^-^

    改めてレシピを検索したら、クックパットにも沢山掲載されてました
    冷蔵庫のストックと睨めっこして選んだのは

    牛キムチーズ丼です
    掲載されてたのは豚キムチーズ丼だったけれど
    豚ばら肉が無く、牛肉も合うかと想ってこれにしました


    牛肉を小さく切ってフライパンで焼き
    焼きあがったところにキムチを加えて炒める
    あつあつのご飯の上にとろけるチーズを一面に載せ
    その上にいためたキムチと牛肉を載せ、最後に刻みノリを盛って出来上がり


    IMG_7840ca.jpg
    レシピでは最後に醤油を廻しかける とあったけれど
    キムチの塩加減で大丈夫かな? と思って醤油かけないで食べたけど
    いまいち味がしまらない‥

    そこで醤油を少しかけて混ぜ合わせたら
    なんとコクのある旨みが増すではないですか!!
    まずはレシピ通りにやってみることが大切でしたね(^_^;

    さすがズボラ飯!!
     いつも時間がかかる私だが10分もかからずできてしまいました(笑)
    次回はレシピの材料通り豚バラで試してみたいと思います♪






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    1. 2012/10/29(月) 21:29:23|
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