なべちゃんの気まぐれ日記

    出かけた先や週末のチャリ散策で見かけた風景や旨いもの、近辺の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    まるごと夏野菜

    さて夏休みも残り僅か
    今日は気になっていた住まいの手入れを涼しいうちに済ませようと朝食前に活動動開始です
    気になっていたのは、浴室とトイレ
    この時期 ちょっと油断するとすぐカビがあっという間に‥

    掃除が一段落し、朝食をとっていると、残ってた気がかりが脳裏をよぎります
    今日は真夏日の予報だけど、この勢いで、庭の掃除もやってしまおう‥
    雨続きなのに、なぜか雑草だけは元気です
    雑草を採り、水はけ悪い場所に玉砂利敷いてとりあえず今日はここまで

    さて 一日炎天下で働いた後の「男子厨房シリーズ」アップロードファイル
    夏野菜をふんだんに使ったメニュー まるごと夏野菜です

    まずは牛肉とたまねぎ、ししとうの炒め丼
    IMG_6528b.jpg

    牛丼風の味付けとししとうの辛みがご飯によく合います

    前に創ったトマトチゃツネを使ったガスパチョ風スープ
    トマトとみょうがの酢みそあえ
    IMG_6526b.jpg

    スープは冷たく冷していただきました
    ただチャツネ利用なので冷たいなかにも辛さがツーンときました
    トマトの酢みそあえ 酢味噌の酸っぱさが夏向きです 
    これも冷したほうがもっと美味しかったかな?
    (翌朝冷して食べたらgoodでしたべ)

    そして ピーマンのゴマあえ ナスの塩もみ
    IMG_6527b.jpg

    だしと醤油とゴマがピーマンとうまく絡まって、いくらでも食べれそうです
    ナスの塩もみ 塩を控えめにして醤油で味付けしてみたら、懐かしいお袋の味に♪


    今回も何故か時間はかかってしまいました‥
    時間短縮 なかなか難しい課題です(^_^; アハハ… 
    もちろん 味もですが‥








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    1. 2009/08/14(金) 22:46:21|
    2. 料理
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:2
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    コメント

    Re: No title

    ゆみさん お久しぶりです *^-^*
    ブログへの訪問 ありがとうございます♪

    趣味のひとつで楽しんでいるだけですし、無理しないでやっています
    酒を美味しく飲むための前奏曲みたいなもんですかね(笑)

    ついでの楽しみだから
    まあ そんな感じですよ♪

    是非 また遊びにきてください♪



     
    1. 2009/08/16(日) 21:42:52 |
    2. URL |
    3. なべちゃん #-
    4. [ 編集 ]

    No title

    こんばんは^^
    ご無沙汰しております。

    ほんとに何でもお出来になるんですね~☆
    お仕事の方でもお忙しそうなのに・・・
    何処からそのエネルギーが沸いて来るのか(笑)

    また寄らせて下さいね^^

    1. 2009/08/16(日) 20:18:32 |
    2. URL |
    3. ゆみ #-
    4. [ 編集 ]

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    出かけた先や週末のチャリ散策で目に留まった風景をデジカメで撮ったり、週末の男厨や近辺の温泉巡り等を楽しんでるオッチャンです

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