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    なべちゃんの気まぐれ日記

    宮城を中心に近県の目に留まった光景や祭りを撮りながら、たまには温泉や旨い酒、dancyuなど思いつくまま綴った写真日記です

    墓参ついでの食べ歩き

    記事のテーマは一変して、久しぶりに食べ歩きを掲載してみました
    先月、お盆の墓参りのついでに立ち寄った盛岡と村田のお店の紹介です
    あくまで自分の備忘録として綴ってますので、興味のない方は笑ってスルーお願いします

    まずは盛岡で立ち寄ったのは「ぴょんぴょん舎 オンマーキッチン盛岡イオン店」
    頂いたのは少し前にケンミンSHOWでも紹介された盛岡冷麺です
    せっかくなので盛岡冷麺と岩手黒毛和牛の上カルビセットを頼みました

    IMG_8914.jpg
     
    久しぶりだったので別辛で頼むのを忘れてしまい、辛さは中辛で注文

    IMG_8912.jpg
     

    毎月のように出張で盛岡来てた時は頻繁に食べてましたが
    シニアスタッフになってからは出張もなくなり、このお店も四年ぶりの訪問となりました

    墓参りついでの二軒目は村田にある「田舎の蕎麦処 千寿庵」
    既にご存知の方も多いと思いますが、私の兄が実家で営んでるお店です

    まずは兄イチオシの「そば千寿」

    DSCF3148.jpg
     
    細めですがコシもあり、食べると蕎麦の香りと甘みが

    そして私の大好きな「十割そば」

    DSCF3150.jpg
     
    兄曰く「蕎麦は啜るものでなく噛んで味わうもの」 これがその一品
    太くてモチモチとした食感 食べ応え充分のまさに田舎蕎麦です

    開店して15年、遠方からの常連さんも増え、いつしか食べログでも人気上位に…
    開店の相談をうけた時、こんな辺鄙な田舎まで蕎麦を食べにわざわざ来る人がいるの?
    田舎蕎麦への拘りと気さくな店の雰囲気で、そんな心配を吹き飛ばしたようです







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    1. 2018/09/17(月) 20:38:50|
    2. 食べ歩き
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:10
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    コメント

    x都人x さんへ

    こんばんは♪
    いつもコメント頂きありがとうございます。

    > わ~開いた瞬間にお腹が、、なりましたよ^^
    > 盛岡冷麺ですかースイカもあって
    > 興味そそりますね~そしてカルビと
    > bestmuchですね!!!
    スイカ…意外なトッピングと思う人もいますが盛岡冷麺では定番のトッピングなんですよ
    季節によっては梨やリンゴもあるそうですが私は記憶が無いですね。
    今回は無性に焼肉も食べたかったので上カルビのセットにしてしまいました♪
    1. 2018/09/18(火) 20:53:25 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    miyakoさんへ

    こんばんは♪
    いつもコメント頂きありがとうございます。

    > ぴょんぴょん舎って可愛いお名前ですね。
    > 冷麺って食べたことないです^^;
    > ん?冷やし中華のこと?
    なんでも創業者の名前が邉(びょん)さんということが由来らしいですよ♪
    盛岡冷麺は朝鮮半島で食べられていた平譲冷麺を日本向けに改良した料理で
    冷やし中華とは麺が違うんです。モチモチとコシが固く、私が最初に食べた印象は輪ゴムでした(^^;

    > そうそ、お兄さんはお蕎麦屋さんでしたね。
    > 太さもちがう!
    > 良いお色してますね~♪
    > “田舎の”ってつけるところが、又、いいじゃないですか!
    正真正銘のド田舎なんで、田舎の蕎麦処に偽りはありませんよ(笑)
    1. 2018/09/18(火) 20:50:52 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    八咫烏(全力稼働中)さんへ

    こんばんは♪
    いつもコメント頂きありがとうございます。

    > 麺・肉・麺!ツルツルガツンモチモチ!って感じで写真が来ましたね~。
    > 冷麺はちょっと火を噴くぐらい辛い方がパンチ力があって良いですかね^^
    > 牛はなんとなく脂ものっていそうですが、さっぱりした感じを受けます。
    > 十割そばの迫力がすごいですね。麺は噛むもの!ポリシーが感じられてとても良いですね。
    > インスタ映えなんて言葉がありますが、どの写真も実に映えているように思いました^^
    盛岡冷麺を良く食べてる人は別辛といって自分で好みの量のキムチ(カクテキ)を入れて辛さを自分好みに調整するんです。
    千寿庵の十割蕎麦、人によっては顎が疲れる…と言ってる人もいるらしいです。
    個人的には兄の十割蕎麦に嵌ってるので、他の蕎麦屋さんで食べると物足りなさを感じてしまいますね(^^;
    テーブルフォトの基本を押さえてるかは解りませんが自分の観た印象で撮ってるだけなんです♪
    1. 2018/09/18(火) 20:31:44 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    さゆうさんへ 

    こんばんは♪
    いつもコメント頂きありがとうございます。

    > 食レポって難しいですよね。
    > 絵は素晴らしいです。
    > 見ただけで美味そう―!
    > という感じですよ。
    > 流石ですね。
    仰るとおりですね なのであくまで私の主観で感じた印象で書いてます。
    テーブルフォトと言うらしいのですが、料理の撮り方にも基本があるらしいのですが
    とにかく見た感じを重視して撮ってるので基本から外れてるかもしれませんね♪
    1. 2018/09/18(火) 20:24:53 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    トマトの夢3さんへ

    こんばんは♪
    いつもコメント頂きありがとうございます。

    > 1枚目 冷麵丼にスイカが入っていますね
    > 初めて見ます^^;
    盛岡冷麺のトッピングとしてスイカは定番なんです、スイカ以外では梨やリンゴもあるそうですが
    私はスイカ以外は記憶にないですね♪

    > 「田舎の蕎麦処 千寿庵」 お兄様のお店なのですね
    > そば千寿 美味しそう
    > それに 上品なお盆セッティングで高級なイメージですね
    > 器も お店の名前の雰囲気で ステキ♪^^
    開業して15年以上たちましたね。器は知り合いの陶芸家にお願いして作ってもらったそうですよ。
    正直いってこんなに人気のある蕎麦屋になるとは思ってもいませんでした(^^;
    1. 2018/09/18(火) 20:21:55 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    今晩は
    わ~開いた瞬間にお腹が、、なりましたよ^^

    盛岡冷麺ですかースイカもあって
    興味そそりますね~そしてカルビと
    bestmuchですね!!!
    1. 2018/09/18(火) 18:30:36 |
    2. URL |
    3. x都人x #-
    4. [ 編集 ]

    こんにちは♪

    ぴょんぴょん舎って可愛いお名前ですね。
    冷麺って食べたことないです^^;
    ん?冷やし中華のこと?

    そうそ、お兄さんはお蕎麦屋さんでしたね。
    太さもちがう!
    良いお色してますね~♪
    “田舎の”ってつけるところが、又、いいじゃないですか!
    1. 2018/09/18(火) 16:43:36 |
    2. URL |
    3. miyako #-
    4. [ 編集 ]

    麺・肉・麺!ツルツルガツンモチモチ!って感じで写真が来ましたね~。冷麺はちょっと火を噴くぐらい辛い方がパンチ力があって良いですかね^^牛はなんとなく脂ものっていそうですが、さっぱりした感じを受けます。十割そばの迫力がすごいですね。麺は噛むもの!ポリシーが感じられてとても良いですね。インスタ映えなんて言葉がありますが、どの写真も実に映えているように思いました^^
    1. 2018/09/18(火) 09:35:50 |
    2. URL |
    3. 八咫烏(全力稼働中) #-
    4. [ 編集 ]

    おはようございます。
    食レポって難しいですよね。
    絵は素晴らしいです。
    見ただけで美味そう―!
    という感じですよ。
    流石ですね。
    1. 2018/09/18(火) 09:10:58 |
    2. URL |
    3. さゆうさん #-
    4. [ 編集 ]

    こんばんは♪

    1枚目 冷麵丼にスイカが入っていますね
    初めて見ます^^;

    「田舎の蕎麦処 千寿庵」 お兄様のお店なのですね
    そば千寿 美味しそう
    それに 上品なお盆セッティングで高級なイメージですね
    器も お店の名前の雰囲気で ステキ♪^^
    1. 2018/09/17(月) 21:58:17 |
    2. URL |
    3. トマトの夢3 #-
    4. [ 編集 ]

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