蕎麦打ち&地酒の集い201７

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１７年１２月９日

いつしか年末恒例となった日本酒を愛でる会有志による「蕎麦打ちと地酒を楽しむ集い」
今年も昨年に続いて蕎麦屋を営む兄の手ほどきを受けず、自分達だけで蕎麦を打って味わう集い
今年は七名が参加、秋保温泉郊外にあるロッジ村「木の家」を会場にして実施しました



リヤカーを使って蕎麦打ち道具や食材、各自の荷物を運び入れた後は準備に取り掛かります



今回も東京から参加のＹさんがさっそく蕎麦打ち開始
いつもの釣り好き二人は厨房担当　マイ包丁での捌きは手慣れたものです



準備が整った後は　みんなで園内にある温泉に入り　お待ちかねの宴の開始
今回は東京からＹさんの他に山形から久しぶりにＳさんも加わりまずは乾杯
スーさんが持ってるのは皆で打った蕎麦　何度も打ってるのでそれなりに美味しい


 
今回調達したお酒を並べてみました　右から順に
岩手「赤武　純米」 栃木「鳳凰美田 芳 純米吟醸」 静岡「磯自慢 特別純米雄町55％」　
愛知 「醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN」と「義侠 純米 生酒」　佐賀「 東一 大吟醸」
そして山形のＳさん持参の「男山 純米 原酒 無濾過本生」の七銘柄


 
皆さん少しずつ頂いて、それぞれの味の違いをじっくりと楽しみました
中でも皆さん初めて味わって好評だったのは、業界でも注目の岩手「赤武　純米」でした


 
厨房担当の二人が調達したのは、マグロ　クジラ　ヤリイカ　生牡蠣、Ｓさん持参の青菜漬け
プロの蕎麦も食べたいということで兄の十割と二八蕎麦、同じく店で評判の切干大根の和え物、
これだけで肴は充分となり、ロッジ提供の鍋には手をつけず朝食に


 
子供のころの修学旅行を思い出すように布団を並べて迎えた朝は
炊きたてごはんに納豆と漬物、そして味噌汁がわりの鍋　朝からお腹一杯でした(^^;



借りたロッジを全員で綺麗に掃除をし、最後に記念の一枚を撮って散会です
さてさて　冬恒例となった楽しいこの企画　いつまで続くことやら…
そろそろ幹事役替わってほしいけど、兄が元気なうちはやるしかなさそうです(^^;