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    なべちゃんの気まぐれ日記

    宮城を中心に近県の目に留まった光景や祭りを撮りながら、たまには温泉や旨い酒、dancyuなど思いつくまま綴った写真日記です

    今月の一品

    週末恒例の「男子厨房に入ろう!」シリーズ
    といっても今回は、2月に挑戦した料理をまとめての掲載です (^_^;

    まずは電子レンジを使った「簡単で旨い!」レシピに挑戦しました
    回鍋肉と肉豆腐
    IMG_7877b.jpg
    中華鍋と油を使って炒めるわけではなく、材料を耐熱ガラスに入れて 後はチンするだけ♪ 
    中華鍋で炒めないけど、ちゃんと回鍋肉が出来上がるのはヘルシーでいいかも *^-^*
    肉豆腐も回鍋肉と同じく耐熱ガラスに入れてチンするだけで居酒屋風で美味しい肉豆腐の出来上ります

    同じく 電子レンジのレシピから 八宝菜と麻腐豆腐
    R0013301b.jpg
    白菜をレシピの分量以上に入れた為かトロミが少し足りなかったかな‥ (^_^;
    麻腐豆腐も中華鍋はまったく使わず 耐熱ガラスに入れてチンするだけ
    ちゃんと コクのある麻腐豆腐が出来上がりです

    最後は ヘルシーだけど お酒にあう一品
    これは電子レンジの活躍する場はありません
    IMG_7919a.jpg
    ネギと椎茸のやきびたし 菜の花のからしあえ
    豆腐ステーキガーリックソース 鱈と舞茸の酒蒸し
    ビールというより日本酒にあう一品が集まったようです
     
    今回は、電子レンジの便利さに改めて感心してしまいましたが
    反面 料理をつくるという実感があまりありませんでした(笑)

     
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    1. 2010/02/20(土) 21:48:08|
    2. 料理
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:2
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    コメント

    Re: 毎度ぉ!

    如水さん こんばんは*^-^*
    腕前? レシピがないとまだ何も出来ない状態ですよ(汗)

    dancyu 気に入った特集があるときは買っています。
    青森の豊杯 実はdancyuで知ったんです♪

    3月号の特集 気づきませんでした、ありがとうございます
    さっそく読んでみたいと思います

    そうそう dancyu日本酒comというサイトもご存知ですよね?



    1. 2010/02/24(水) 22:50:05 |
    2. URL |
    3. なべ #-
    4. [ 編集 ]

    毎度ぉ!

    見事なお手並みでございます。
    なべちゃんの奥様はいいですね?

    男子厨房に入ろう!から由来してネーミングされた「食」の雑誌で
    「dancyu」というのがあります。
    その3月号が日本酒特集なのですが、
    なんと佐賀県にスポットが当てられて、
    愛する小松酒造さんが堂々と載っています。

    是非ご覧くださいませ。
    1. 2010/02/23(火) 14:47:43 |
    2. URL |
    3. 如水 #-
    4. [ 編集 ]

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