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    なべちゃんの気まぐれ日記

    デジカメ持ってのチャリ散策やウォーキング、時々遠出した時の光景や近県の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    今日はヘルシー

    昨夜の夏祭り気分に酔ったかな?
    今朝はあっさりしたものが食べたい‥

    今日の「男子厨房に入ろう」シリーズアップロードファイル
    散策後の朝食 メニューは胃に優しいお粥にしました

    「お粥と雑炊のすすめ」から選んだのは、漢方の粥 しょうががゆです
    IMG_6604a

    しょうがと鶏モモ肉だけ そして青紫蘇をのせて出来上がり
    味付けは塩しか使ってないのに、鶏の旨みがでてとても美味しいお粥になりました

    お昼もヘルシーに
    白石うーめんを使って にゅうめんを創ったけど
    だしの分量を間違ってしまった‥
    なんとか食べれたけど、画像は恥ずかしいので割愛です


    ちょっと 早とちりが また出てしまいました‥

    1. 2009/08/23(日) 20:39:25|
    2. 料理
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    4. | コメント:2

    夏の風物詩

    今日は 区民ふるさと祭り
    といっても、ここに住んで一度もいったことがなかった

    夜の打上花火
    一度くらい間近で観てみたい
    そして デジカメに撮ってみたい

    実は 花火ってこれまでトライしたことがありません
    そこで解説本で確認し、デジカメ持参でいってみましたkissDN

    会場は 七北田公園です
    そんなに人いないんじゃないかな?
    予想は見事にハズレ 会場は人、人、人
    こんなに混んでいるなんて、考えが甘かった‥
    なんとか場所を確保、三脚をセットし花火画像にトライしました

    花火のタイミング 露出時間
    やっぱし経験と知識も必要ですね
    少し欲張って、一回の露出時間に数発の花火を入れようとすると露出オーバーに‥
    時間を短めにすると 寂しい花火画像‥

    悪戦苦闘の結果、なんとかお見せできそうな画像を掲載してみました
    拙くて似たような花火画像になってしまいましたが、良かったら覧てください

    IMG_6551b.jpg IMG_6553b.jpg IMG_6562b.jpg

    IMG_6556b.jpg IMG_6559b.jpg IMG_6560b.jpg IMG_6572b.jpg

    IMG_6561b.jpg IMG_6565b.jpg IMG_6571b.jpg

    IMG_6577b.jpg IMG_6580b.jpg IMG_6581b.jpg IMG_6578b.jpg
              *画像をクリックすると拡大になります


    1. 2009/08/22(土) 20:50:43|
    2. 写真
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    4. | コメント:6

    新鮮市場 市場食堂

    青森駅前にある複合施設「AUGAアウガ」
    名称は青森弁の“会おうよ”という意味もあるんだそうな

    いつも行くのは地下にある「新鮮市場」
    青森駅前再開発のためにそれまであった駅前市場をここの地下にもってきたらしい
    ここはいつ来ても地元の人や観光客で賑わっています

    今回の店は「市場食堂」
    いつも立寄る駅前のお店が休みだったのと、ここはまだ入ったことがありませんでした

    7、8人が座れるようなカウンターだけの食堂
    肉屋さんが経営してる、何故か海鮮のお店です
    ここも、いろんな方の色紙が壁に所狭しと貼られています

    何にしようか?少し迷ったけど、ここでも「ウニ丼」を注文
    R0012237b.jpg
    青森にくると、つい海鮮物が食べたくなってしまいます
    安いし 新鮮で美味しいから
    ここのウニ丼も旨かったです 本日の値段は1500円
    これで「新鮮市場」にある3軒の食堂に入りました
    他に食堂あったかな?

    さて 次回はどこにしよう‥




    1. 2009/08/21(金) 21:20:50|
    2. 食べ歩き
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    青函連絡船 八甲田丸

    お盆休みも終わったので混雑してないだろう‥
    青森出張、すっかり油断していました
    いつもなら前日でも指定取れるのに、いつもの電車は満席
    しかたなく、朝一番の電車で行くことになってしまった
    そんなことで 青森駅には早く着いたのですこし寄り道しました

    青函連絡船メモリアルシップ八甲田丸
    R0012216b.jpg
    青函トンネルが開通するまで青森と函館を結んでいた八甲田丸
    いまはメモリアルシップとして青森港に係留保存されています
    学生時代、北海道に行くのに二度ほど利用した記憶があります
    仙台から夜行電車で青森駅に着き、連絡橋から連絡線の待合室へ
    地元の人々の会話、津軽弁がまったく解らず、異国の地に来たような気分に
    一緒にいた青森出身の友人に通訳?してもらったことを思い出してしまいました


    当時とおなじような連絡橋から船内へ
    R0012236b.jpg
    当時の普通船室 たしか畳の部屋と長椅子が並んでた船室は、展示室か何かに改装されたか
    残っていません 夜中なので畳の部屋へダッシュした覚えがあります

    操舵室と車両甲板  
    R0012228b.jpg
    R0012233b.jpg
    就航してたときは人だけでなく電車や貨物車も運んでいたんですね

    煙突展望台
    R0012226b.jpg
    残念なことに当日は低くたれこめた雲 天気がよければ眺め期待できたのに残念


    当時 夜中に津軽海峡を渡り早朝に函館へ
    ここから札幌まで、また長い電車の旅 電車内のことは記憶にないけど
    青函連絡船の出来事は妙に記憶に残っていました

     



    1. 2009/08/20(木) 21:55:17|
    2. 日記
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    4. | コメント:2

    田舎そば 千寿庵

    お盆の中日 実家にいってきました。
    実家は今、一番上の兄が「千寿庵」という蕎麦屋を営んでいます
    以前の記事にも書いたように、千寿庵のHPを担当しているのが私
    お昼を過ぎた時間なのに庭先は車が一杯、お盆休みともあって混んでいるようです
    線香を上げた後、久しぶりに兄の手打ち蕎麦をいただきました

    兄の一番のお薦め そば千寿
    R0012210a.jpg
    細めんだけど、田舎蕎麦独特の腰の強さと蕎麦の香りが特徴です

    そして更級
    R0012214a.jpg
    蕎麦の風味を出すため普通の更級のように白くはありません

    兄の味を覚えてからは、いろんな蕎麦屋さんで食べた時、どうしても比較してしまいます。
    コシの強さとか蕎麦の香りなど、もの足りなさを感じることが多いかな?
    贔屓目かもしれないけど‥

    手土産に蕎麦を貰ったので、翌日も茹でていただきました
    打ってから一晩たっているのに、コシの強さと蕎麦の香りは変わらず
    IMG_6541a.jpg

    せっかくなので、そばつゆは手づくりにしてみました
    レシピ通り、削り節をたっぷり使ったそばつゆ 市販のめんつゆより数段旨い
    使った削り節はフリカケにして、食卓の友になっています









    テーマ:写真ブログ - ジャンル:ブログ

    1. 2009/08/16(日) 09:18:31|
    2. 食べ歩き
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    なべちゃん

    Author:なべちゃん
    デジカメ持ってのチャリ散策やウォーキング、時々遠出した時の光景や近県の温泉巡り等、定年後を楽しんでるオッチャンです

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