なべちゃんの気まぐれ日記

    出かけた先や週末のチャリ散策で見かけた風景や旨いもの、近辺の温泉巡りなど、思いついたまま綴った日記です

    蕎麦打ち&地酒の集い2017

                                                   2017年12月9日

    いつしか年末恒例となった日本酒を愛でる会有志による「蕎麦打ちと地酒を楽しむ集い」
    今年も昨年に続いて蕎麦屋を営む兄の手ほどきを受けず、
    自分達だけで蕎麦を打って味わう集い
    今年は七名が参加、秋保温泉郊外にあるロッジ村「木の家」を会場にして実施しました

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    リヤカーを使って蕎麦打ち道具や食材、各自の荷物を運び入れた後は準備に取り掛かります

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    今回も東京から参加のYさんがさっそく蕎麦打ち開始
    いつもの釣り好き二人は厨房担当 マイ包丁での捌きは手慣れたものです

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    準備が整った後は みんなで園内にある温泉に入り お待ちかねの宴の開始
    今回は東京からYさんの他に山形から久しぶりにSさんも加わりまずは乾杯
    スーさんが持ってるのは皆で打った蕎麦 何度も打ってるのでそれなりに美味しい

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    今回調達したお酒を並べてみました 右から順に
    岩手「赤武 純米」 栃木「鳳凰美田 芳 純米吟醸」 静岡「磯自慢 特別純米雄町55%」 
    愛知 「醸し人九平次 純米大吟醸 HUMAN」と「義侠 純米 生酒」 佐賀「 東一 大吟醸」
    そして山形のSさん持参の「男山 純米 原酒 無濾過本生」の七銘柄

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    皆さん少しずつ頂いて、それぞれの味の違いをじっくりと楽しみました
    中でも皆さん初めて味わって好評だったのは、
    業界でも注目の岩手「赤武 純米」でした

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    厨房担当の二人が調達したのは、マグロ クジラ ヤリイカ 生牡蠣、Sさん持参の青菜漬け
    プロの蕎麦も食べたいということで兄の十割と二八蕎麦、同じく店で評判の切干大根の和え物、
    これだけで肴は充分となり、ロッジ提供の鍋には手をつけず朝食に

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    子供のころの修学旅行を思い出すように布団を並べて迎えた朝は
    炊きたてごはんに納豆と漬物、そして味噌汁がわりの鍋 朝からお腹一杯でした(^^;

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    借りたロッジを全員で綺麗に掃除をし、最後に記念の一枚を撮って散会です
    さてさて 冬恒例となった楽しいこの企画 いつまで続くことやら…
    そろそろ幹事役替わってほしいけど、兄が元気なうちはやるしかなさそうです(^^;






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    1. 2017/12/29(金) 15:41:24|
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    第38回日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN) 仲秋の宴

                                                       9月27日(水)

    社内の日本酒好きな面々が集う会  名づけて「日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN)」
    掲載するタイミングを考えているうちに開催から1ヶ月が過ぎてしまいました(^^;
    毎度のことですが、備忘録の意味合いで綴っていますので軽く流して頂ければ幸いです

    38回目の幹事役Yさんが選んだ店は、会として初めてのお店「三枡三蔵 仙台駅前店」
    今回は都合がつかないメンバーが多く、参加者7名のこじんまりとした宴となりました
    まあ参加者は少なくてもいつもように楽しい集い まずはいつものようにビールで乾杯

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    本日の飲み放題は東北の地酒13銘柄 会津磐梯山は初めて

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    タイプの違いを確かめながら少しずつ呑み比べると、新たな発見もあり楽しく頂けます

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    牛タン 仙台牛の握り はらこ飯など宮城の食を中心とした料理でした

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    今回から新たにメンバーとなったKさんから一言

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    これはあの銘柄だよ 味わってなければさあどうぞ 盃もつい進みます

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    今回の宴は2時間半のコース 端から順にオーダーし結局すべての銘柄を頂きました
    最後はもう一度呑みたい銘柄を各々オーダーして今回の宴は終了です

    次回は年末恒例となった有志による"蕎麦打ちと地酒を楽しむ集い"
    12月の週末、秋保温泉郊外の貸ロッジを会場にして行う事となりました







    1. 2017/10/29(日) 09:02:42|
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    第37回日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN) 初夏の宴

                                                                                                                                                                                                           6月21日(水)

    社内の日本酒好きな面々が集う会  名づけて「日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN)」
    37回目はメンバーの最若手Iさんが初めて幹事役を務めるという所謂デビュー戦です
    幹事役のIさんが選んだ店は、既に皆さんお馴染みの
    「なんちゃって居酒屋セレーネナイト」
    なんと彼はタイミングが合わずこれまで一度も来たことがないという事でした

    今回は参加者は9名 まずはいつものように
    ビールで乾杯

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    今回のために親方が特別に用意してくれたお酒、十四代を一本テーブルにドン!

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    次に親方が奥から出してきたのがタンク一本のみの限定醸造というスーパーくどき上手
    その他にも上記の銘柄 一番右は楯野川純米大吟醸ナチュルフ これも限定商品との事

    今回の肴 いつものように見栄えより内容重視の親方料理をこれまたドン!
    でっかいマグロのカマと厚切りの刺身盛合せ これが旨い
     
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    いつものように楽しい宴の様子を

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    歳を重ねてもいつもお茶目なYさん

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    どうみても仕事の話って事はないですね(^^;

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    楽しい時間はあっという間に過ぎるもの いつの間にか2時間を遥かに経過です(^^;
     次回はYさんが幹事役という事で宴は終了 さて次の宴はいつ頃でしょうか

     






    1. 2017/07/11(火) 02:19:50|
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    第36回日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN) 早春の宴

                                                      3月8日(水)

    社内の日本酒好きな面々が集う会  名づけて「日本酒を愛でる会(TEAM JAPAN)」
    36回目はCさんの定年&還暦祝いも兼ね、山形から参加のSさんも含めて12名が集合
    今回幹事役のKさんが選んだ「個室空間ユニバーサルダイニング」
    を会場に開催されました

    二人遅れてますが時間なので始めるとしましょう まずはビールで
    乾杯

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    本日のお品書きと地酒の銘柄 宮城を中心に 大分の知恵美人まで計14銘柄

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    地酒は上記メニューの他に「獺祭 寒造早槽48」も追加で提供されました
    獺祭は2種類味わいましたが、個人的には「乾坤一うすにごり」が飲めなかったのがちょっと心残り

    遅れてた二人も合流 山形から久しぶりに参加のSさんもこの笑顔

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    今回主役のCさんにはメンバーからの記念品 仙台グラスをプレゼントしました
    仙台グラスは仙台市内を流れる河川の砂で作られた杜色のグラスです
    なんでもCさんはこのグラスで酒を飲むのを心待ちにしていたそうです

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    暫しみなさん 旨い酒を飲みながら談笑

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    楽しいひと時はあっという間に過ぎていきます
    最後はスーさんからの発案で伊達の一本締めで本日の宴は終了

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    ちなみに伊達の一本締めは伊達政宗の時代から続く仙台独特の締め方
    当地も三本締めが一般的ですが、最近は少しずつ復活しているようです

    さて次回はメンバー最若手のIさんが幹事、若手が企画する宴 今から楽しみです









    1. 2017/03/29(水) 12:28:28|
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    お宝 甦る

    レコードプレーヤー買ってしまいました
    大学時代の友人からの年賀状に添えられていた一言
    最近あったかい音色ということでアナログレコードが見直されているようです
    私も久しぶりに聴きたくなって週末にレコードプレーヤーを購入しました
    と言っても昔愛用していたオーディオと比べたらオモチャのようなプレイヤー(^^;
    もういいんです 昔のように音には拘りません


    セットアップと言っても、Bluetoothでアクティブスピーカーに飛ばすだけ
    当時のオーディオと比べようはありませんが、それでもなかなか良い音色です

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    我家にはJAZZのレコード中心に300枚ほど捨てられずに残っています
    この日聴いたアルバム 昔のジャケットは絵になりますね
    下段右のアルバム 私がJAZZに嵌ったキッカケとなったマイルス・ディビス

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    年賀状くれた大学時代の友人が私をJAZZの道に誘った張本人
    その彼から譲ってもらった記念のアルバム 久しぶりに聴いたけど心に沁みます

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    久しぶりに聴く50年代から60年代のモダンジャズ あったかいサウンドです

    そしてこれはまだ甦っていないお宝ですが 勢いで載せてしまいました(^^;

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    社会人になって間もない頃 あこがれていたメーカーの楽器を購入

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    クラシック向きの重厚な音が多いなか、唯一明るい音色のモデルでした

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    暫く吹いてないのでマウスピースは少し色褪せてます
    以前一人練習用のサイレントブラスシステムも買ってあるので
    そろそろこの楽器も甦らせようと思います


    今回はいつもとは内容が違って私のお宝紹介でした(^^;
    拙い内容にも拘らず最後までご覧いただきありがとうございました




    1. 2017/02/20(月) 20:20:38|
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